ブロッコリーと人参の煮浸し
4～5人前
| ブロッコリー | １株（約２５０～３００ｇ） |
|---|---|
| 人参 | １本 |
| 水 | ７５０ｍｌ |
| 和風だしの素 | ５～８ｇ |
| 砂糖 | 大さじ１（約１５ｇ） |
| 味醂 | ７０ｍｌ |
| 醤油 | ７０ｍｌ |
| １ | ブロッコリーは一口大に、人参は皮をむき１ｃｍ程度の厚さに切り、やわらか目に茹でます。 |
|---|---|
| ２ | 全ての調味料を合せた鍋を煮立たせた所に、①を加え一煮立させたら火を止めます。 |
| ３ | 荒熱が取れたら密閉容器等に移し、冷蔵庫で一晩冷やしたら完成です。 ※お好みでおろし生姜や刻みネギ、ゴマ油等を添えてもＯＫ！ |
4～5人前
| ブロッコリー | １株（約２５０～３００ｇ） |
|---|---|
| 人参 | １本 |
| 水 | ７５０ｍｌ |
| 和風だしの素 | ５～８ｇ |
| 砂糖 | 大さじ１（約１５ｇ） |
| 味醂 | ７０ｍｌ |
| 醤油 | ７０ｍｌ |
| １ | ブロッコリーは一口大に、人参は皮をむき１ｃｍ程度の厚さに切り、やわらか目に茹でます。 |
|---|---|
| ２ | 全ての調味料を合せた鍋を煮立たせた所に、①を加え一煮立させたら火を止めます。 |
| ３ | 荒熱が取れたら密閉容器等に移し、冷蔵庫で一晩冷やしたら完成です。 ※お好みでおろし生姜や刻みネギ、ゴマ油等を添えてもＯＫ！ |
