材料（6人分）

南瓜	150g
プレーンヨーグルト	400g
生クリーム	200cc
コンデンスミルク	50g
砂糖	70g

作り方

１	ヨーグルトは、ザルにクッキングペーパーを敷き水気を切ります。 皮を剥いた南瓜は、小さめに切ってレンジで軟らかくなるまで加熱します。 (茹でて水分を飛ばしたものでもOK)
２	軟らかくなった南瓜を潰し、ヨーグルト大さじ2杯を入れて混ぜてなじませます。
３	②の中に残りのヨーグルト、砂糖の3分の2、コンデンスミルクを加えて混ぜ合わせます。
４	生クリームに、残りの砂糖を加え角が立つまで泡立てます。
５	③に生クリームを2～3回分けて入れ、全体が混ざったら丈夫な袋（ジップロックなど）に入れて冷凍庫で凍らせます。
６	凍ったら取り出して袋を揉んで再度、冷凍庫へ入れます。この行程を2～3回繰り返し、食べる前に、もう一度揉んで少し柔らかくなったらスプーンなどですくい器に盛りつけ完成です。