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北国の四季
レシピ集

かぼちゃの簡単塩あえ

材料

かぼちゃ 1/4個
小さじ1
ゴマ(白、黒どちらでもよい) 大さじ1
かつお節 1パック(ミニ袋)

作り方

種、ワタをとって洗ったかぼちゃを耐熱皿に乗せてラップをし、電子レンジ600Wで2分ほど加熱します。
加熱したかぼちゃを食べやすい大きさに切って塩をふって5分おきます。
かぼちゃを再び5分ほど熱して中まで火を通します。
柔らかくなったかぼちゃとゴマ、かつお節をよく混ぜて合わせれば完成です!