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北国の四季
レシピ集

ブロッコリーガーリックライス

材料(4人分)

ブロッコリーの茎 2房分
白飯 500~600g
バター 50~60g
卸ニンニク 大さじ1
塩、コショウ 適量

作り方

湯がいたブロッコリーの茎は5mm程度のサイの目に刻みます。
フライパンにバターを溶かし卸ニンニク、①のブロッコリーを加え全体に絡めながら炒め白飯を加えます。
3 中火でよく炒め、全体に火が通ったら味を見ながら塩・コショウで味を調え完成です。