材料（5～6人分）

じゃがいも	1個
人参	1本
玉ねぎ	1個
セロリ	1本
生しいたけ	3枚
スライスベーコン	3～4枚
鶏もも肉	1枚
にんにく	1個
大豆の缶詰	1缶
トマト水煮缶詰	1缶
コンソメキューブ	2個
バター	適量
塩・胡椒	適量
砂糖	適量
ローリエ（あれば）	1枚

作り方

１	じゃがいも・人参・玉ねぎ・しいたけは1cm弱の角切り、セロリは葉を落として1cm弱の角切り、鶏もも肉は皮を取り小さめに切り、ベーコンは1cm幅、にんにくはみじん切りにそれぞれしておきます。
２	圧力鍋にバターを入れて熱し、にんにくを入れて香りが出たらベーコン、鶏もも肉、野菜を炒めます。
３	水2カップ・大豆の缶詰・トマト水煮缶詰・コンソメ・ローリエを入れて蓋をし、沸騰してきたら弱火にし、10分後に火を消します。
４	圧力が下がったら蓋を開けて、再度火にかけ、塩・胡椒、隠し味に砂糖少々を加えて味を調えます。仕上げにコクを出すためにバターを加えて完成です。