材料（4人分）

大豆	300g
小麦粉	80g
卵	2個
だし汁	大さじ4
ちりめんじゃこ	大さじ4
水煮コーン	50g
桜エビ	大さじ4
小口青ねぎ	適量
ごま	適量
ごま油	適量

作り方

１	大豆は茹でておきます。
２	大豆に小麦粉・卵・だし汁を加え混ぜ、更にちりめんじゃこ・コーン・桜エビ・青ねぎを加え軽く混ぜ合わせます。
３	熱したフライパンに油を引き、生地をスプーンですくい落とし、食べやすい大きさに形を整えます。ヘラで少し抑えながら、色が付くまで焼いたら完成です。

　　　※お好みで、醤油・ソース・マヨネーズを付けてお召し上がり下さい。