材料

長芋
たらこ（めんたいこ）	適量
梅肉（市販のチューブのもの）	適量
なめ茸（市販の瓶入りのもの）	適量
万能ねぎ	少々
パセリ	少々
塩	少々
レモン汁	少々
醤油	少々

作り方

１	長芋は短冊状に切ります。たらこは皮を除いてほぐしておきます。
２	長芋を小鉢に盛り付け、上にたらこ、梅肉、なめ茸をそれぞれのせて、お好みで塩やレモン汁、醤油を加えて味を調え、万能ネギやパセリをのせます。

※しそマヨネーズ、酢みそなどいろんな味にチャレンジしてみてはいかがでしょうか？