材料（5人分（直径約10cm×約10枚分））

長芋（すりおろす）	500g
キャベツ（千切り）	350g
豚肉	200g
シーフードミックス	200g
小麦粉（薄力粉）	150g
紅ショウガ（千切り）	100g
卵（Ｌ玉）	1個
ほんだし（粉末）	小さじ2～3杯
油	適量

作り方

１	大きいボウルにすりおろした長芋、卵、小麦粉、ほんだしを入れてよく混ぜます。
２	キャベツは千切り、豚肉は一口大に切ります。紅ショウガは汁気を切っておきます。
３	①に②とシーフードミックスを加え、よく混ぜます。
４	フライパンかホットプレートに油をひき、こんがり焼いて皿に盛り、お好みの調味料を回しかけて完成です。

※お好みでソース・マヨネーズなどをかけてお召し上がり下さい。