材料（2～3人分）

インカのめざめ	500g
よつ葉三種のチーズ	80g
オリーブオイル	少々
塩	少々
胡椒	少々
バジル又はローズマリー	少々

※今回はよつ葉のチーズを使用していますが、お好みのチーズを使用して下さい。

作り方

１	インカのめざめは、皮付きのまま塩茹でします。
２	①が茹で上がったら皮をむき、オリーブオイルをひいたフライパンで、軽く炒め塩・胡椒で味を調えます。
３	バターを薄く塗った耐熱容器に②を入れ、チーズをふり、お好みでバジル又はローズマリーをふります。
４	200℃に温めたオーブンで8～10分程度焼いたら完成です。