材料（2人分）

人参	2本
大豆	1カップ
塩	少々
醤油	大さじ1
砂糖	大さじ1
ごま油	大さじ1
白ごま	少々

作り方

1	大豆は下茹でをしておき、人参は長さ4cm程度の短冊切りにしておきます。
2	フライパンにごま油をひき①を炒めます。人参に火が通ったら、醤油、砂糖を入れ、汁気がなくなるまで炒めます。
3	②に白ごまを振り、全体を混ぜたら完成です。