材料（4人分）

鶏むね肉（大きめのもの）	1枚
ブロッコリー	1／2個
トマトソース	1／2カップ
溶けるチーズ	60g
塩・胡椒	少々
サラダ油	小さじ2

作り方

１	ブロッコリーは小房に分けて水洗いします。茎の皮をむくと柔らかくなります。
２	鶏むね肉は水洗いして水けをふき取り、1cm幅のそぎ切りにして、塩・胡椒をします。
３	フライパンを温め、サラダ油を入れて②の鶏肉を入れてまわりにブロッコリーをおきます。
４	鶏むね肉の上にトマトソースをのせ、溶けるチーズをのせて蓋をして焼きます。