材料（5人分）

ビール	350ml
塩	150g
砂糖	500g
きゅうり	1.9kg
ねり辛子 チューブ	1本

作り方

１	下準備としてきゅうりを塩で板ずりしておきます。
２	ビール・ねり辛子・砂糖を混ぜ合わせて、①を漬け込みます。
３	2～3日漬けたら完成です。

 

※辛いのがお好みの方は、赤唐辛子を2本くらい入れると風味がよくなります。