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北国の四季
レシピ集

南瓜のシナモンバターソテー

材料(4人分)

南瓜 1/4個
シナモンパウダー 少々
シナモンスティック 1/2本
サラダ油 少々
グラニュー糖 大さじ1
バター 大さじ1

作り方

南瓜は種とわたを取り除き、厚さ8mmに切ってから、長さを2~3等分に切ります。
フライパンにサラダ油を大さじ1を弱火で熱し、南瓜とシナモンスティックを入れ、蓋をして4~5分蒸し焼きにします。
裏返して再び蓋を閉め3分ほど焼き、バター・グラニュー糖・シナモンパウダーを加え、炒めたら完成です。