ブロッコリーのチーズ入りスクランブルエッグ
材料（2人分）
| ブロッコリー | 1/2個 |
|---|---|
| 卵 | ２個 |
| ピザ用チーズ | 大さじ2 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| バター | 10ｇ |
作り方
| １ |
ブロッコリーは小房に分け、水につけてよく洗う。 塩をいれたお湯でゆで、ざるに上げる |
|---|---|
| ２ | 卵をボウルに割り入れ塩・こしょうを加えて軽く混ぜる。 |
| ３ |
フライパンを中火にかけて温めバターを入れて溶けたら2を入れて 大きく混ぜ、すぐにチーズとブロッコリーを入れて混ぜる。 |
★ブロッコリーのほかアスパラやインゲン、ホウレンソウでもできます。
ツナやベーコンを加えてもおいしいです。
