材料（4～5人分）

ブロッコリー	1株（約250～300g）
砂糖	大さじ2
じゃがいも	中3個（約300g）
牛乳	500ml
ベーコン	2～3枚
固形コンソメ	1個（5g）

作り方

１	ブロッコリーは小さめに、じゃがいもは皮を剥き小口に切り、茹でてミキサーなどでペーストにします。
２	①を鍋に移し、弱火にかけ少量ずつ牛乳を加えていきます。
３	全体になじんだら、コンソメ・砂糖で味を付け器に盛り、カリカリに焼いたベーコンを乗せて完成です。

 

※ベーコンはお好みの大きさに切って下さい。